弘扬工匠精神，天津中鼎在粮油食品检测职业技能大赛中喜获佳绩

11月3日，由天津市滨海新区总工会、天津市滨海新区人力资源和社会保障局、共青团天津市滨海新区委员会、天津市滨海新区妇女联合会主办的2021年“金锤杯”滨海粮油食品检测职业技能大赛圆满落下帷幕。保税区、经开区等功能区重点企业60余名粮油食品检测骨干同场竞技，中鼎检测技术(天津)有限公司（以下简称“天津中鼎”）的实验室检测骨干也参与其中。

本次大赛设置理论考试和实际操作两部分。理论考试从粮油食品检验的专业角度出发出题，要求选手在规定时间内完成答卷；实际操作分为植物油过氧化值的测定和饮料总酸的测定（酸碱滴定法）两个项目，选手择其一参与。

天津中鼎的参赛选手选定了饮料总酸的测定（酸碱滴定法）项目进行参赛。赛前领队组长与队员们进行了充分的理论与实操练习，互相协助，增强理论知识的记忆，提升操作的熟悉度、精确度。现场上，天津中鼎的参赛选手以扎实的功底与专业的素养，按照规定认真做题、严谨操作，在本次大赛中荣获优秀奖（1名）。

本次大赛提升了天津市滨海新区粮油食品检测行业技能水平，以赛代训，以赛促学，激发了全区粮油食品检测从业人员勇担行业重任的积极性与主动性。天津中鼎的选手们得到了技能提升与展示技能的机会，加深了理论知识的理解与转化，进一步增强了职业素质，更好地践行工匠精神，为粮油食品安全贡献力量。

部分内容与图片来源于：天津港保税区总工会